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Patas de pollo

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Receta dePatas de pollo

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Receta enviada por srpimienta
260 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Patas de pollo

Con sólo seis ingredientes, podemos prepara esta fácil receta de patas de pollo bien doradas y regadas con una rica salsa con un el toque picante justo.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 29 Noviembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Patas de pollo?

  • 4 muslos de pollo
  • 1 chile rojo
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo se prepara Patas de pollo?


Comenzamos a preparar esta sencillísima receta de patas de pollo poniendo una sartén al fuego para que se caliente. Una vez que esté caliente bajamos el fuego a media potencia y añadimos un poco de aceite de oliva.

Cortamos los muslos de pollo en trozos y los cocinamos durante cinco minutos por cada cara con una pizca de sal y de pimienta negra molida.

A continuación, subimos el fuego al máximo y doramos la carne de las patas de pollo, para que la carne quede bien marcada. Sacamos la carne y la reservamos en un bol.

Bajamos la potencia de la sartén y añadimos un par de cucharadas de aceite de oliva.

Incorporamos el chile rojo picado en brunoise y los dos dientes de ajo machacados. Cocinamos esto a fuego medio durante tres minutos.

Trituramos la salsa y la añadimos sobre las patas de pollo justo antes de servir.


Foto orientativa: Stevendepolo

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